ตรุษจีน : ความสุข ความกตัญญู และความหมายบนโต๊ะไหว้

        เทศกาลตรุษจีน หรือวันขึ้นปีใหม่ของชาวจีน เป็นโอกาสที่ชาวจีนทั่วโลกจะได้เฉลิมฉลองร่วมกันในครอบครัว ไฮไลท์อย่างหนึ่งสำหรับเทศกาลนี้คือโต๊ะไหว้ที่มักจัดกันในวันสิ้นปี หรือปี 2565 นี้ตรงกับวันที่ 31 มกราคม

        ธรรมเนียมการไหว้ตรุษจีนในประเทศไทยประกอบด้วยการไหว้สิ่งศักดิ์สิทธิในช่วงเช้าตรู่ ไหว้บรรพบุรุษในช่วงสาย ไหว้สัมภเวสีในช่วงบ่าย และไหว้รับเทพเจ้าไฉ่ซิงเอี้ยในตอนดึก ซึ่งในแต่ละรอบจะใช้เครื่องเซ่นไหว้ต่างๆ กัน

        การไหว้เจ้าหรือสิ่งศักดิ์สิทธิ์จะใช้เนื้อสัตว์ต้มสุกเป็นหลัก ผู้ไหว้อาจเลือกไหว้ “ซาแซ” หรือไหว้สามอย่าง ได้แก่ หมูส่วนสะโพกติดหนัง เป็ด (พร้อมเครื่องใน) ไก่ (พร้อมเครื่องใน) หรือไหว้ “โหงวแซ” คือ หมู เป็ด (พร้อมเครื่องใน) ไก่ (พร้อมเครื่องใน) ปลาทั้งตัว หรืออาหารทะเล เช่น หมึกแห้งทั้งตัวไม่ต้องต้ม กุ้งต้มสุก ปูต้มสุก หรือหอยลวกสุก หรือ ตับ

   • หมู หมายถึงความอุดมสมบูรณ์มีกินมีใช้ไม่ขาดแคลน

   • เป็ด หมายถึงความบริสุทธิ์สะอาด

   • ไก่ เป็นตัวแทนของความขยันขันแข็ง ความเป็นสิริมงคล

   • ปลา เป็นสัญลักษณ์ของความมั่งคั่ง อุดมสมบูรณ์

   • ตับ ในภาษาจีนพ้องเสียงกับคำว่าขุนนาง จึงหมายถึงอำนาจวาสนา

        นอกจากเนื้อสัตว์ การไหว้เทพเจ้ายังประกอบด้วยของหวานและผลไม้ ซึ่งไม่ได้ระบุจำนวนไว้แน่ชัดเหมือนเนื้อสัตว์ แต่มักเลือกใช้ผลไม้ที่มีชื่อเป็นมงคล เช่น กล้วย ส้ม แอปเปิ้ล สาลี่ องุ่น สับปะรด ในส่วนของของหวานที่นิยมในเทศกาลปีใหม่ คือขนมเข่ง ขนมเทียน ขนมถ้วยฟู ขนมสาลี่ และจันอับ

   • กล้วย มีลักษณะคล้ายนิ้วมือ เป็นการกวักโชคลาภเข้ามา

   • ส้ม แทนความโชคดี

   • แอปเปิ้ล สันติสุข

   • สาลี่ เงินทองไหลมาเทมาเหมือนสีของสาลี่

   • องุ่น ความเจริญงอกงาม

   • สับปะรด พ้องเสียงกับคำว่าให้โชคลาภมาหา

   • ขนมเข่ง หมายถึงความมั่งมี ความอุดมสมบูรณ์ และร่ำรวย

   • ขนมเทียน หมายถึงความเจริญรุ่งเรือง

   • ขนมถ้วยฟู หมายถึงความมีชื่อเสียง

   • จันอับ มีความสุขตลอดไป

        การไหว้บรรพบุรุษในตอนสายจะไหว้ด้วยอาหารคาวหวาน ผลไม้ กระดาษเงินกระดาษทอง ชุดกงเต๊ก ซึ่งเครื่องเซ่นไหว้ในส่วนนี้มักเลือกที่บรรพบุรุษชอบแต่ให้มีความหมายที่เป็นมงคล

        การไหว้สัมภเวสี เป็นการทำทานให้กับผีไม่มีญาติ มักใช้อาหารจากช่วงเช้า ปิดท้ายด้วยการจุดประทัดเพื่อขับไล่สิ่งอัปมงคล

        การไหว้รับเทพเจ้าไฉ่ซิงเอี้ยในตอนดึก เป็นการไหว้เพื่อขอโชคลาภ โดยใช้ขนมอี้, ผลไม้มงคล 5 อย่าง , อาหารเจ ข้าวสวย และน้ำชา

新正如意 新年发财! 万事如意 心想事成