กาแฟคือเครื่องดื่มที่ทำจากเมล็ดของต้นกาแฟ มีคาเฟอีนเป็นส่วนประกอบหลัก นอกจากรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์แล้ว กาแฟยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพ เช่น ช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระ บรรเทาอาการปวดศีรษะ และกระตุ้นสมอง แต่การดื่มกาแฟในปริมาณมากเกินไปอาจ ทำให้เกิดอาการนอนไม่หลับ และหัวใจเต้นเร็ว

        กาแฟที่ดื่มกันในโลกมีสองสายพันธุ์หลักคืออะราบิกา ที่เหมาะกับการปลูกในพื้นที่สูงและอากาศเย็น อีกสายพันธุ์หนึ่งคือโรบัสต้าที่เจริญเติบโตได้ดีในเขตร้อนชื้น

   • กาแฟเด็ด 77 จังหวัด / กองบรรณาธิการข่าวสด (2555) 641.877 ก416

   • My coffee way ถนนทุกสายมุ่งสู่ร้านกาแฟ / มโนภาพ แปล (2557) 641.877 ม456

   • It's not about the coffee Starbucks เหนือกว่ารสชาติ มากกว่ากาแฟ / โฮวาร์ด บีฮาร์, เจเน็ท โกลด์สไตน์ ; ยาดา สุยะเวช, แปล (2551) 658.4013 บ361ส

   • คัมภีร์กาแฟ = Coffee bible / บุญทอง มุ่งสิริขจร, เกรียงสิทธิ์ ศิริชาติไชย (2549) 633.73 บ464ค

   • พจนานุกรมกาแฟและชา (ไทย-อังกฤษ) = Dictionary of coffee and tea (Thai-English) / นพพร สุวรรณพานิช (2549) อ 633.7303 น176พ

   • The world encyclopedia of coffee / Mary Banks, Christine McFadden, Catherine Atkinson (c2011) 641.3373 B218W

   • Cafe's & coffee shops No. 2 / Martin Pegler (c2001) 725.71 P376C

Written, translated, and illustrated by: Ratchanok T.