 |
หนังสือ
“ตำรับสร้าง(รส)ชาติ”
จะพานักอ่านท่องไปในประวัติศาสตร์การสร้างสรรค์และส่งต่อ
เผยแพร่ตำราอาหารในสังคมไทย
ตั้งแต่สมัยรัชกาลที่ 5
จวบจนถึงสมัยหลังสงครามโลกครั้งที่ 2
พร้อมเชื่อมโยงบริบทประวัติศาสตร์เข้ากับวัฒนธรรมเรื่องอาหารในสังคมไทย
อาทิ การเข้ามาของวัฒนธรรมอาหารต่างประเทศ
แรกเริ่มมีตำราอาหารสูตรชาววัง
ประวัติภัตตาคารดังในไทย
ไล่มาจนถึงเรื่องราวของสูตรอาหารจานด่วนที่ทุกคนต้องเคยลิ้มลองอย่างแน่นอน... อ่านต่อได้ที่
>> http://bit.ly/47g26EN |
•
อ่าน e-book ได้ที่ https://elibrary-ssru.hibrary.me/
• แอป Hibrary
โหลดได้ทั้งระบบ
- Android>>https://bit.ly/3GxIXiB
- iOS>>https://apple.co/3akL0KU
• คู่มือการใช้งาน https://bit.ly/3t11i2b
*สมัครสมาชิกต้องใช้อีเมลของมหาวิทยาลัยเท่านั้น
: Weerawan
S.
: Peerapol K.