 |
หนังสือ
“สำรับผัก(ไม่)ลับ”
ชวนเปิดโลกความอร่อยของผักพื้นบ้านและวัตถุดิบท้องถิ่นที่หลายคนอาจไม่คุ้นเคย
ผ่านเรื่องเล่าที่ผสานอาหาร วัฒนธรรม
และภูมิปัญญาพื้นบ้านเข้าด้วยกัน
พาผู้อ่านสำรวจวัตถุดิบตามฤดูกาลจากแหล่งต่าง
ๆ แล้วนำมาสร้างสรรค์เป็นเมนูหลากหลาย
ทั้งต้ม ยำ แกง และผัด
พร้อมชวนมองอาหารจานโปรดในมุมใหม่
เพราะเบื้องหลังรสชาติยังมีเรื่องราวของประวัติศาสตร์
วิถีชีวิต
และความหลากหลายทางชีวภาพซ่อนอยู่
หนังสือเล่มนี้จึงไม่ใช่เพียงเรื่องอาหาร
แต่ยังชวนให้เห็นคุณค่าของวัตถุดิบท้องถิ่นและภูมิปัญญาที่ควรสืบสาน
เหมาะสำหรับคนรักอาหารไทย
ผู้สนใจวัฒนธรรมอาหาร
และผู้ที่ชอบค้นหารสชาติใหม่ ๆ
จากผักพื้นบ้าน อ่านต่อได้ที่
>> https://bit.ly/4hTHuq8 |
•
อ่าน e-book ได้ที่ https://elibrary-ssru.hibrary.me/
• แอป Hibrary
โหลดได้ทั้งระบบ
- Android>>https://bit.ly/3GxIXiB
- iOS>>https://apple.co/3akL0KU
• คู่มือการใช้งาน https://bit.ly/3t11i2b
*สมัครสมาชิกต้องใช้อีเมลของมหาวิทยาลัยเท่านั้น
: Weerawan
S.
: Peerapol K.